Et godt råd, alle danskere har fået gennem deres opvækst, har været: fem frugt og grønt om dagen. Terry Wahls supplerer dette udsagn med 30 forskellige frugt og grønt om ugen. Fem om dagen – det er da helt sikkert, at jeg når det. Men 30 om ugen? Det var jeg nu ikke helt så sikker på, fordi meget af det frugt og grønt, jeg spiser, er jo det samme dag ud og dag ind.
Så jeg satte mig for at undersøge, om jeg rent faktisk nåede målet: at spise mere end 30 forskellige, alt-muligt-farvede, naturlige herligheder.
Og det korte svar er: Ja!
I løbet af uge 4 i januar 2026 talte jeg totalt 47 forskellige frugt og grøntsager. Det er jeg super glad for at blive bekræftet i. Enkelte frugter kan dog gå igen, da de er blevet forberedt radikalt forskelligt, og derfor ikke nødvendigvis har de samme egenskaber for krop og hjerne.
Liste over de 47 forskellige frugt og grøntsager:
- (Tørrede) Ananas
- (Tørrede) Banan
- (Tørrede) Kokosnød
- (Tørrede) Papaya
- (Tørrede) Rosiner
- (Tørrede) Tranebær
- Avokado
- Ananas
- Appelsin (med zest)
- Banan
- Blåbær
- Bladselleri
- Blomkål
- Broccoli
- Cashewnød
- Dadler
- Fennikel
- Grønne bønner
- Gule bønner
- Gulerødder
- Gulerodstop (det grønne)
- Hasselnød
- Hindbær
- Hvidløg
- Ingefær
- Jordskok
- Løg (hvid)
- Majs
- Mandel
- Mango
- Maron
- Persille (friskt)
- Raddiser
- Raddissetop (det grønne)
- Rucola
- Røde vindruer
- Rødkål
- Søde ærter
- Søde kartofler
- Sort raddis
- Spinat
- Squash
- Store bønner
- Svesker
- Tomater
- Valnød
- Zucchini
Comments by Jakob